【武昌重油烧梅】品牌简介
烧麦是经典的传统面食。武汉人称作“烧梅”,许是由方言里的发音“saomei”引发而来。烧麦由小麦面粉加水和成硬面团,醒制后再用轴槌擀压,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,蒸熟后形似梅花,称作“烧梅”也挺形象的。武昌重油烧梅的皮子白得莹润,是烧梅里少有的轻薄。和武汉人平时吃的多数重油烧梅比起来,这家武昌重油烧梅更加的柔软稀绵,油的厚重变得滋润,胡椒的辛辣变得有层次,再配上传统的丁子瘦肉和软烂香菇,一道以粗犷霸道闻名的面点也有了柔情。搭配着免费供应的花红茶,解腻又清凉。
武昌重油烧梅隶属于武汉市程松餐饮管理有限公司,总部位于武汉市江岸区一元路7号锋尚时代大厦1层,创立于2016年。公司是国内特色品牌的前行者,一直致力于平价产品和品牌的研究、开发和延伸。在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创立,具备加盟、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势。目前公司已发展成为管理多元化、产品多样化、营销多边化、充满现代气息的具有鲜明特征的餐饮连锁企业,正以勃勃的姿态加快步伐向市场奋进。
在店内,除了招牌烧梅,还有很多美味。热干面没有给卤水,是老武汉最纯正的口感,芝麻酱均匀地裹在每一根面条上,面条之间彼此不沾不黏,根根都干得分明。入口没有任何卤水的味道喧宾夺主,满嘴都是芝麻酱的香浓,面的软硬和咸淡都恰到好吃。三鲜汤粉汤料浓郁实在,丰富口感的配菜也给得毫不吝啬。宽粉选用的种类口感有些独特,挑起一筷子晶莹得晃眼,极具弹力。生煎一改老武汉风格的粗狂,老武汉生煎面皮尤其厚实绵软,这里的生煎却要薄许多。煎好后甚至有了几分上海生煎的卖相,底部成了脆脆的焦糖色,上面却是白鼓鼓的油亮,撒上一层黑芝麻更加诱发食欲。
武昌重油烧梅的每一样餐食都有属于自己的窗口,店内的每个操作间食客都能一览无余,出品的每一样餐点都是有模有样、精致好味。店里每天的烧梅,李师傅都要看天时节气来给料——春、夏、秋、冬、阴、晴、冷、暖、干、湿,馅料调配时的稀稠程度和猪油冻的用量都要有所差别,比如天寒时的馅料调配复杂,天炎热时口感需要更细腻则馅料要稍许简化。食材和技法随着食客口味的规律变化,才能让食客无论什么时候吃烧梅都是汤多香软不腻口。所以即使是每年武汉的炎炎夏日,店里的烧梅仍然生意火热。
【武昌重油烧梅】加盟费用
武昌重油烧梅始终以“奉献社会、创新自我”为己任,以“创造健康美味生活、营造快乐微笑世界”为宗旨。用“心”严把质量关、用“心”做合格产品、用“心”做良心工程,努力为广大消费者提供更优质、更健康的美味享受。武昌重油烧梅加盟费多少钱?武昌重油烧梅加盟费用根据不同城市有一些差别。
武昌重油烧梅加盟费仅供参考
店面规模 | 简约店 | 标准店 | 形象店 | 旗舰店 |
北京 | / | / | 39900元/年 | 39900元/年 |
一线城市 | 2.39万元/年 | |||
二线城市 | 1.39万元/年 | |||
三线城市 | 1.39万元/年 | |||
县级城市 | 1.09万元/年 | |||
乡镇 | 6900元/年 | |||
品牌信誉和履约保证金 | 1万元(北京、上海2万元) |
武昌重油烧梅开店成本分析
设备费:开武昌重油烧梅店在不同地区不同大小的都所需要的设备不一样。据了解,现在加盟武昌重油烧梅,所需要的设备费分别是一线城市10万元,二线城市9万元,三线城市8万元。
装修费用:开武昌重油烧梅店装修一定要有特色,这样才会有回头客。加盟武昌重油烧梅,所需要的装修费分别是:一线城市9万元,二线城市8万元,三线城市7万元。
水电杂费:水电开支是开武昌重油烧梅店中需要承担的一笔费用,根据店铺面积大小和客流量的差异,每月产生的水电杂费会有一定的区别,一线城市:12000元,二线城市:10000元,三线城市:8000元。
人员工资:投资开武昌重油烧梅店是离不开员工的运营,根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同,并且不同城市人力成本也有差异,目前一线城市3万元/月(3000元/月/人*10人),二线城市2.5万元/月(2500元/月/人*10人),三线城市2万元/月(2000元/月/人*10人)。
店面租金:开武昌重油烧梅店第一步就是要找到一个好的位置。目前租金成本是一线城市4.5万元/月,二线城市3.75万元/月,三线城市3万元/月。
【武昌重油烧梅】加盟流程
武昌重油烧梅加盟流程
1、首先预定:了解公司项目加盟体系。
2、实地参观:到总部所在地进行实地观摩,并与总部工作人员进行业务交流,了解公司和项目状态。
3、提交申请:向我公司递交加盟申请表。
4、资格审核:总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的经营资格。
5、签订合同:签订加盟合同,提出新店方案。
6、店面装修:总部为投资者提供装修指导,与设计指导。
7、开店筹备:总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送:物料的配送,总部全程跟踪。
9、试营业:人员招聘,服务推广等。
10、正式营业:这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务:开业后,总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
武昌重油烧梅加盟条件
1、创业者的年龄在18周岁,对创业开店有成熟想法。2、认同该品牌公司经营理念和企业文化。3、具备资金实力与市场社会资源,可以在公司规范下顺利将门店运作下来。4、加盟要选好经营场地,并且经营场地能通过公司审核。5、能服从总部统一管理,接受各部门的经营监督。6、要有正确的创业观,可理性面对创业盈亏问题。7、不怕吃苦,可灵活应对店铺经营中出现的各类问题。
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—项目详情—
品牌名称:武昌重油烧梅 | 预估投资:10-20万 |
成立时间:2016 | 总部所在地:湖北 » 武汉市 |
企业名称:武汉市程松餐饮管理有限公司 | |
投资人群:女性创业 8090创业 二次创业 |