【鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头】品牌简介
始于一九九零年的恒旭干锅鸭头店(家门口的重庆味道)，目前东北三省直营店9家，加盟店50家以上。干锅鸭头起源于河北石家庄，发扬于四川、重庆等地。经过不断的改进创新，恒旭干锅鸭头，已成为长春一道独具特色的地标美食。卤料鸭头的卤制过程，最为关键。一锅老汤，是卤味的灵魂，而料包，则是卤制中不可缺少的元素。干锅辣炒辣椒，是决定美味是否形成的重要因素。但在进800多种的品种中，寻找出最合适的，不是一件容易的事。在鸭头的炒制过程中所使用的辣椒，全部都是河南、四川原产地辣椒。全国连锁，绿色餐饮。
鑫鼎华隶属于长春鑫鼎华恒旭餐饮有限公司，是一家集品牌管理、餐饮技术培训、原料配送为一体的专业化餐饮管理企业。公司位于吉林省长春市朝阳区湖西路35号。我们以“传递幸福”为经营理念，打造中国传统快餐连锁，将中国的传统美食传递到全世界。我们深知民以食为天，一个企业产品的品质，直接影响到企业的效益。本着“我们是一家人”的价值观，采用最好的原料、最健康的工艺，品牌赢得了众多加盟商的信赖和认可，品牌深入人心。
吃鸭头三部曲：一拿，二掰，三吃!恒旭干锅辣鸭头，香而不腻，香辣脆绵，风味醇厚，香辣爽口，辣而不燥，色香味!俱全!美味!轻轻咬上一口，鸭皮酥、鸭肉嫩，品质有保证。蘸着点儿那红油汤底再吃上一口，辣味在口腔中迸发，香味在舌头上蔓延。把一整个鸭头含进嘴里，慢慢往外拽，丝丝连连的肉即被留进嘴里，回味无穷。恒旭家的干锅鸭头提前用秘料腌渍入味，还有特有的香辣配料，用此料制作出来的辣鸭头既辣又香，味道醇厚。鸭头、鸭舌非常细嫩、很新鲜，入口香辣脆绵。鸭肠、鸭胗、脆嫩鲜香。可吃可涮，大厅宽敞明亮，均为卡座设计，环境舒适。
这里的鸭头做法独特，干、酥、脆、香，外酥里嫩。连本来硬硬的鸭嘴都酥脆可口。掰开鸭头，咬上一口，肉嫩香丝滑。鸭头在上桌前，都需要提前用秘料腌制入味，辅配特色的香辣配料，刚端上来时小编早已是口水直流了。鸭头都是精选上等食材，每天新鲜供应，师傅每天提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，入口香辣脆绵，回味无穷。鸭头被切开了，里面有很多空隙，酱汁可以很好的渗透进去，所以鸭头很入味，轻轻一吸满口都是浓郁的酱香。在锅底中加有少量的薄荷，有清热降火的功效，而且也不影响整体效果。吃完辣鸭头后不上火。锅底料没有浓烈的草药味，辣鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香。
【鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头】加盟费用
鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头以古典朴茂、追本溯源的精神深入挖掘餐饮美食，志将特色餐饮文化得以传承，并发扬光大。在原材料的采购源头，我们精益求精，追求品质;在产品的加工工艺上，我们依循古法炮制，原汁原味;在对客服务上，我们真心实意，温馨亲情。鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟费用具体是多少呢?鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟费用根据所在城市的不同有一定区别。
鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟费仅供参考
| 店面规模 | 简约店 | 标准店 | 形象店 | 旗舰店 |
| 北京 | / | / | 39900元/年 | 39900元/年 |
| 一线城市 | 2.39万元/年 | |||
| 二线城市 | 1.39万元/年 | |||
| 三线城市 | 1.39万元/年 | |||
| 县级城市 | 1.09万元/年 | |||
| 乡镇 | 6900元/年 | |||
| 品牌信誉和履约保证金 | 1万元（北京、上海2万元） | |||
鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头开店成本分析
设备费：开鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头店在不同地区不同大小的都所需要的设备不一样。据了解，现在加盟鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头，所需要的设备费分别是一线城市10万元，二线城市9万元，三线城市8万元。
店面租金：开鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头店第一步就是要找到一个好的位置。目前租金成本是一线城市4.5万元/月，二线城市3.75万元/月，三线城市3万元/月。
装修费用：开鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头店装修一定要有特色，这样才会有回头客。加盟鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头，所需要的装修费分别是：一线城市9万元，二线城市8万元，三线城市7万元。
人员工资：投资开鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头店是离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异，目前一线城市3万元/月(3000元/月/人*10人)，二线城市2.5万元/月(2500元/月/人*10人)，三线城市2万元/月(2000元/月/人*10人)。
水电杂费：水电开支是开鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头店中需要承担的一笔费用，根据店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别，一线城市：12000元，二线城市：10000元，三线城市：8000元。
【鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头】加盟流程
鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟流程
1、方针了解：经过网站或电话与公司区域经理了解各项方针。
2、请求洽谈：向公司请求加盟经销商或代理商的资历，得到总部回复后，进一步洽谈详细协作事项。
3、调查调研：到鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟总部实地调查，一起做开店前的预备，进行体会馆挑选、资金、商场等相关业务。
4、总部评价：鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟总部依据请求人提交的材料对其资历进行评价。
5、签约承认：经过评价后，与公司签订合同并提交店面装饰图
6、装饰准备：依照公司选定的计划进行装饰，进行人员招聘，派员参加至公司进行专业培训，一起进行开业策划。
7、物流配送：向公司请求发货，样品、彩页、营销材料及相关赠品等等。
8、正式开业：可进行促销，一起将店面图像材料发至公司，建立经营档案。
鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。2、认可鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头的经营与发展理念。3、具备一定的资金实力和忧患意识。4、加盟商要有服从意识，要自觉的配合鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头加盟总部推出的各种全国范围的优惠活动。5、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。6、有合格的服务意识，亲切、热情和真诚。
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—项目详情—
| 品牌名称：鑫鼎华·恒旭干锅辣鸭头 | 预估投资：10-20万 |
| 成立时间：2011 | 总部所在地：吉林 » 长春市 |
| 企业名称：长春鑫鼎华恒旭餐饮有限公司 | |
| 投资人群：女性创业 二次创业 8090后创业 | |
