美味的力量是无穷，在如今这个注重饮食生活高标准的年代，餐饮市场旺热吸引着无数创业者的加入。小叮当米线，给你与众不同的快食尚体验，传统工艺精髓结合现代化制作设备及理念，让80后创业者**开店**。
小叮当米线这一品牌是云南鱼米丰腴与湘地软嫩香辣的一次激情碰撞，嫩滑的米线衍生出香辣而浓郁的余味在唇齿中流淌，让每个来到这里用餐的吃客们都能感受到阿里香米线对味觉享受的一种的追求。吃客，是一种对美味有着标准的人，同时也是一个对生活品质很其挑剔的人群，或许无法媲美核心餐厅的富丽堂皇，但是小叮当米线要求每一个门店都需满足现代都市中的吃客们的用餐体验。
规范化的门店装潢，让一种流于街头巷尾的小吃美味，展现出从未有过的格调，很简的室内格局，原木的桌椅，少即是多，小叮当米线将对小食时尚的理解中带着几分禅意，去除冗余，让鲜明快速成为食客们的主基调，色彩鲜明的生鲜蔬菜的摆盘，与之匹配的器具，浓郁鲜美的汤底，食客们根据自己的嗜好，将桌上的生鲜食材，或是甄选，或是全数倾倒，让每一锅米线在不同人，不同文化的3分钟速制下，散发出不一样的味道，辅以各式烹炸小食，时代的速度与历史的底蕴共同孕育出小叮当米线这样一个独具号召力的“新食理念品牌”。
米线，中国人固执本质下的不安分分子的体现，面对这一个古老的变革，小叮当米线引入新鲜的血液，精选老料，研发新方，让古老的米线制法华丽转身迎来新一轮的追崇，标准化、规范化的美味科学，让古老的美味成为一种普遍的，可被快速消化的都市新宠。米线的汤底一直以来各家米线用以区分彼此的重要标准之一，面对这样一个可供发挥空间，小叮当米线仅是精选本草调料进行均衡搭配熬制成浓郁的原味汤底，而将的发挥空间留给食客，是闽粤的清而有味，川湘菜系的辣的爽快……食客可根据当天的心情来调配。
小叮当米线以的产品味道，的体验为宗旨，为都市生活提供全新的餐饮体验。践行”很简创造，很力打造很味”的价值观，不断扩大很味的影响和号召力，为达成“新食理念品牌”而努力奋斗。
