对于火锅店的经营来说,无论是产品还是服务,都可以在后续的经营过程中持续优化提升,但唯有一点是通过后期努力无法改变的,那就是选址。选址一旦敲定,后续不可能再更改,选对选错,后果都得自己来承担,因此在选择时必须慎重。火锅加盟店该怎么选址?谨记三要原则。
一要:统计客流
火锅,作为比较基础的餐饮门类,能囊括大部分的消费群体,所以我们在开店的时候,只要朝着人流聚集的地方靠近,就**没有人气。而为了保障选址附近的客流量达标,我们要对周围的客流量进行统计,一是可以通过眼睛预估,二是可以找到专业的数据平台或者数据部门拿实际数据。
二要:分析受众
提到了,开店要向人群靠拢,这样生意才有好的可能。注意我们在这里的用词,是“可能”而不是“必然”,因为人多了生意也未必好,好的生意源自于人流量和正确的定位。所以,我们在选址的时候还得分析受众,周围的流动人口须得是有消费实力的消费者,而不应该是消费水平低下,消费动力不足的老龄、幼龄人群。
三要:交通便利
店铺附近客流量大,但是如何让这些客流顺利地流进门店?我们要消除阻碍进店的因素,比如交通不便。如果周围没有公交车站,没有地铁出入口,更没有大型停车场,停个车还需要跑到几千米外,非常麻烦,顾客怎么会愿意消费呢?因此,选择门店**要重视周围的交通环境,便利则优先考虑。
火锅加盟店该怎么选址?谨记三要原则,不仅要懂得统计客流、要分析受众,其选址更要交通便利,这样才能更大程度的让火锅连锁店人气更高,客源更多,如果你正想投资火锅店生意,想要了解火锅加盟哪家好,欢迎随时留言。