猫儿面加盟简介
突厥语之中的tutmaq一词本来的意义仅限于“面片”这个概念，而其有一个同义词“qop”，即相当于英文的“noodle”一词，用作泛指面条类制品的通用词汇，而对其形状和制法等，并无任何进一步的特别限定。元代宫廷食谱《饮膳正要》之“聚珍异馔”中便收录了“秃秃麻食”，解释为“手撇面”，制作方法是用“白面六斤 、羊肉一脚子，炒焦肉乞马”，然后“用好肉汤下，炒葱调和匀，下蒜酪、香菜末 。”在14世纪朝鲜书籍《朴通事》里，有“将那白面来，捏些匾食，撇些秃秃么思 ”的字句。在元代《居家必用事类全集》一书中，“庚集”一章，也专门收录了“回回食品”（元代主要指突厥人、波斯人或阿拉伯人等民族），其中也有此食物，“秃秃麻食入水沿面和圆小弹剂，冷水浸，手掌按小薄饼儿，下锅煮熟，捞出过什，煎炒酸肉，任意食之。”史书将秃秃麻食的制法、煮法以及食用方法表述得颇为具体。明代美食学家黄正一在《事物组珠》一书中也有说明：“秃秃麻食是面作小卷饼，煮熟入炒肉汁食。”麻食本义是面条或面片，当代在中国西北地区常常专指一种小卷，或小丁状（也叫懒麻食）的面食。小卷状的面食，在宁夏平川地区的回族中，习惯称为“次面子”或“鱼儿钻沙”。在中原叫"捻面卷"，南方叫"猫耳朵"、"空心面"等。元代《居家必用事类全集》在描述其制法时，说道：“如水滑面和圆小弹剂，冷水浸，手掌按作小薄饼儿，下锅煮熟，捞出过汁，煎炒酸肉任意食之”。也就是说，秃秃麻失在当时的突厥人的生活中，是一种常见的饭食。从此描述也可以看出，当时的麻食是手掌按成的小饼状，并不是现在所常见的小卷形。
猫儿面加盟投资费用
猫儿面投资费用在7-10万元。
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猫儿面加盟条件：1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。
2、理解并接受猫儿面的经营理念和企业文化。
3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。
4、能够提供猫儿面适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。
5、严格遵循总部力行的管理制度。
6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，良好的经营信誉，忠诚本品牌。
7、加盟商能够预估市场带来的各种风险，并且拥有抗风险的能力。
猫儿面加盟流程： 1、加盟咨询投资者可以点击网站留言获取一手的加盟资料。
2、实地考察了解加盟猫儿面前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、表明加盟意向认可猫儿面品牌，确定要加盟的投资者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、选址建店在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、店面装修为保证猫儿面全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。
7、总部培训培训部对加盟店全面系统培训。
8、开业筹备提供开业宣传方案和开业促销方案。
9、盛大开业确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
