望儿山
辽宁望儿山酒业有限公司就坐落在山海大道的南侧,10000余平方米的新型花园式工厂矗立眼前。望儿山酒业2002年企业改制后潜心酿造,在同行业彰显朝阳,它三年磨一剑,2005年树立了品牌[望儿山],2009年开启了陈封美酒,市场即闪耀出一匹黑马横空问世。
望儿山前有动人的传说,今有广袤的良田、甘甜的泉水、冬暖夏凉、土壤温湿。有了酿造好酒的基础,公司拜请名师特聘酒界泰斗组成技术智囊,采用高温润料,凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏,分段量质摘取。
鸟瞰望儿山酒业的院内,果蔬青菜员工自栽自采,一片原生态景象,绿色丛中有一处山体溶洞,洞外亭宇洞内水榭,鱼儿欢嬉美酒林列。这洞藏——正是望儿山人智慧的运用,洞藏——为望儿山酒的生养提供了最佳老熟条件,专业通透的器皿陶瓷促进酒体的醇厚,长期的困窘存储酒体微生物菌群日见变异,品尝起来口感更加怡香,每次窖酿封缸压印至少需要三年才可出世,望儿山酒专家誉为:一口三香:前浓中清后酱,浓之香、清之艳、酱之醇、技艺独特。
企业坚持优质粮食酿造陈化发酵工艺、汲220米深岩泉水精端处理设备、现代化检测化验数据分析、工艺品般要求精工细做。