祖师爷

贵州中心酿酒集团地处茅台镇的核心产区丽。

中心集团由茅台酒厂前身。八十年代中期，周氏后人以衡昌烧坊的配方和传统酿酒工艺，重新恢复生产。经过80多年的传承，已发展为一家集科研制曲酿造、洞藏封坛投资、文化体验休闲于一体的企业集团，并通过HACCP国际食品安全体系认证ISO9001:2008国际食品质量体系认证。

中心集团•衡昌烧坊以茅台镇千年酿酒历史为线，以汉、唐、宋、元、明、清为名的6朝酒房，包括衡昌酒道馆、衡昌会馆、九九三祭台、荣禄宫酒神庙等。并且在赤水河底150米取茅台泉水精工酿造，在茅台镇拥有非常珍贵的万吨恒温藏酒洞。在技术上获得重大突破，掌握了酱香白酒健康特性的核心技术，发现14种微生物发酵产生金属硫蛋白等个体活性物质，并破译出其基因序列。