百年神厨川菜加盟

百年神厨川菜加盟品牌介绍

百年神厨川菜是成都传呈餐引文化传播有限责任公司旗下品牌，起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的第一菜系。

百年神厨川菜道道都是要讲究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很大功夫的，泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才可以，古法川菜才得以深受人们的喜爱。

百年神厨川菜经典代表菜“回锅肉”选材上，肉的选择只选取靠近猪后腿的那块肉，俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣，并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上，把肉片放入锅内翻炒，待肉成灯盏型，加入豆豉豆瓣，此时，可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的加入时间也有讲究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，两者味道才可相得益彰。

百年神厨川菜的厨房功能布局分为“原料接收、储藏级加工区域”、“烹调作业区域”、“备餐清洗区”三个功能分区，将厨房区域内各个工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置进行了合理安排。百年神厨川菜科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产率和减少员工外流。百年神厨川菜欢迎各位的加盟。

百年神厨川菜加盟怎么样？助您开店无忧,品牌知名度

经验优势：百年神厨川菜经营餐饮店已有多年，拥有成功的全套营运开店模式，和专业的强大运营管理团队。多家加盟店成功经验为你复制。

装修优势：统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将百年神厨川菜文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

技术优势：传承百年百年神厨川菜制作工艺，底料配方掌握保密。百年神厨川菜大力研发特色产品，保证有特色、有卖点、有市场。

宣传优势：百年神厨川菜全年在网路、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌知名度。

物资优势：百年神厨川菜长期为加盟商提供调料及特色产品制作所需的核心原材料配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

百年神厨川菜加盟费分析：创业费用低,投资回报快

随着社会的一直发展，光凭打工曾经不能满足人们的生活需要。很多人辞掉了工作，想到了自己当老板，要想在创业路上一帆风顺，一定要选择有发展潜力的领域来经营，百年神厨川菜市场的需要量在日益的增加，让无数的投资者心动。百年神厨川菜在领域当中十分的受欢迎，投资入门水平低，赚钱速度快，创业零风险。加盟百年神厨川菜要多少钱?想要知道答案，继续往下看就可以了解的。

选择百年神厨川菜进行投资，总费用并不高，总部会给予全方位的支持，所以能让合作商更安心的生产和营销。百年神厨川菜能够让你在市场上更轻松的运营，总部有多年的进步经验，这是一个具备超级的品牌，不断保持着强劲的进步势头。能够在市场上红火，是你的创业之选。

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