雨雨炸鸡店

雨雨炸鸡店加盟简介

雨雨炸鸡店加盟投资费用

雨雨炸鸡店加盟费用：

雨雨炸鸡店投资费用在4-11万元。

雨雨炸鸡店这样的知名品牌，想要加盟的人总是络绎不绝，因此，如果您想要获得一个加盟商的头衔，可要抓紧时间准备了。同时，您还可以点击右侧的“我要加盟

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雨雨炸鸡店项目简介

市面上的炸鸡店层出不穷，但要论济南炸鸡界的“扛把子”，想必很多人都会投雨雨炸鸡一票。雨雨炸鸡店的鸡腿酥香可口，鲜嫩多汁，很多济南人从小吃到大。除了经营炸鸡、炸鸡腿以外，还有酱鸡、酱鸡杂、酱豆腐、麻辣鸡块等品种，每一种都独具特色。位于天桥区义和街的店铺是总店，也是他家的第一间炸鸡店，现在在济南已开有好几家分店。

雨雨炸鸡店品牌介绍 产品线丰富全面

雨雨炸鸡，正宗的台式鸡排，口感地道美味，专业技艺，时尚可靠，值得选择。该公司自2006年来，就一直秉承业精于勤，商精于诚的经营理念，致力于打造小餐饮成功运营优质品牌。

雨雨炸鸡总部汲取台式炸鸡的制作工艺，实时紧跟潮流趋势，推出迎合国内市场的炸鸡新品，采用台式板烧工艺，使鸡排的口感更细腻更美味，与市面上其他炸鸡相比，口味上更具辨识度，同时集美式、韩式炸鸡品类所长，增加小吃、饮品、烧烤等餐品，产品线丰富全面，涵盖了当下热卖的餐品系列，将这些一起呈现在食客眼前，诚意满满，因此赢得了大量消费者的青睐。该公司经过整整十年的努力，现已拥有两千余家连锁加盟门店，已成为近年来国内具发展潜力的餐饮品牌运营企业之一。

雨雨炸鸡店产品特点 外皮酥香，肉质鲜嫩多汁

雨雨炸鸡坚持现做，其外皮酥香，肉质鲜嫩多汁，公司将美味摆在上面，在制作过程当中采用单创作自有工艺腌制，板烧后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却。该公司不断营造出自己较好的状态，丰富的营养价值，精致的选材，有水准的制作过程这些都变成了它仅它所有的标志。从一种味道延续到多种味道，从好奇的美味到人人皆知的选择，该公司脚踏实地的改变平凡，用新鲜感替换普通。

雨雨炸鸡店-炸鸡定义

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

无论是哪一种炸鸡，除奥尔良风味其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。

雨雨炸鸡店-炸鸡发展历程

美式炸鸡正在席卷全国 每到一地就会出现围着一圈人等候购买的火爆场面。是一条投入小 风险低的致富捷径 该项目适合在学校 夜市等处流动经营 也可设门面摊位经营 设备投资低 投资千元可创业 可用电炸锅也可用燃气或燃煤炸锅 适合在全国各地四季经营……

雨雨炸鸡店-炸鸡风味特点

它是以鸡肉为主要原料，辅以数二十多种调料特制而成，外观金黄、外酥里嫩、松软香脆、爽口宜人，与肯德基、麦当劳等相比毫不逊色。

【特点】色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。

雨雨炸鸡店-炸鸡做法 家常炸鸡腿

食材原料

主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。

烹饪方法

(1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，

蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可

脆炸鸡腿

食材原料二

鸡腿2个、鸡蛋2个。

花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。

烹饪办法二

炸鸡腿

1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。

2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。

3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟

香酱炸鸡腿

食材原料三

鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。

烹饪办法三

①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。

②干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。

③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。

④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。

炸鸡

工艺：干炸 口味：炸烧味

食材原料四

主料：鸡(1500克) 

辅料：丁香(6克) 小麦面粉(30克)  

调料：盐(3克) 味精(2克)白砂糖(3克) 香油(2克) 料酒(3克) 桂皮(4克) 花椒(2克) 茴香籽[小茴香籽](3克) 大葱(4克) 姜(3克) 胡椒粉(1克) 辣椒粉(2克) 植物油(60克)

烹饪办法四

1.将肉鸡解冻洗净，挤出水分，分割成块。鸡腿可分3块，翅膀可分2块。其他部位可比照鸡腿块的大小分割。用盐将鸡块内外搓匀，并用小刀尖在肉块上扎眼若干。再将其他所有辅助调料 与鸡块同放入一容器内，进行搅拌揉搓。使其分布均匀，腌制2小时以上再用。

2.将调料挤出，把鸡块用干面粉再进行滚搓，使其表面均匀粘一层较厚的面粉。

3.高压锅内倒入食油（约1千克，以能没过鸡块为准），加热到冒油烟较明显时（与炸油条温度相同，约170至190℃），将粘满面粉的鸡块逐块放入锅底一层，不得重叠，扣好锅盖，加上压力阀，约60秒左右从喷汽开始计时，约6分钟即熟，立即熄火，用小铲将压力阀撬起进行快速放汽，待汽势很小时将压力阀拿掉，轻轻试旋拧锅柄，确认安全无误时打开锅盖，将鸡块捞出即可。

工艺提示：本品用油约1000克左右。

雨雨炸鸡店-炸鸡营养成分

炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。

雨雨炸鸡店-炸鸡营养价值 鸡：

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

小麦面粉：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

雨雨炸鸡店加盟支持 1、选址把关支持：

根据您的投资预算、商圈及人流量、消费水平等数据，提供详尽数据评估，协助选址并实地测量，为您握开店第一关，降低投资风险；

2、区域保护支持：

对每一家分店都将执行严格的区域保护政策，让您安心持久盈利；

3、迅速开业支持：

提供整店输出系统和开店所需要的一切形象用品，实现以较快的速度开业运营；

4、开业指导支持：

为您量身定制开业策划，充分细致的开业筹备、辅导，后期督导定期巡店指导；

5、广告宣传支持：

常年网络广告、纸媒，各地加盟店可享受总部广告效应带来的滚滚客源；

6、系统培训支持：

提供7天有针对性的培训服务，店主学习店面经营管理，厨师学习产品制作和品质监控，服务人员学习服务标准和餐厅礼仪，确保店面快速流程化运营；

7、营销督导支持：

在全国范围内执行不间断的市场督导，协助分店发现并解决问题；

8、新品研发支持：

专业的菜品研发团队，定期新品上市，提供核心专利物料。

雨雨炸鸡店加盟优势 1、前期商圈估计

合作伙伴经过加盟公司审核后，公司将安排市场评估小组进行店铺实地考察，包括：商圈属性、人口密度、消费水平、竞争力，租金性价比等，综合评估来决定项目可性。

2、高效率渠道整合

无可比拟的渠道优势，整合包括：原物料、冷鲜品、生产设备、物流配送等全程渠道链，同一产品包装印刷，限度降低成本，提高节点反应时间，同时统一的高质量产品！

3、精细化运营服务

餐饮加盟总部建立了融合精细化与差异化的运营管理模式，切割服务流程，量化服务细节，为不同需求的加盟商提供针对性的服务，彻底摆脱了传统标准化服务带来的呆板，低效率！

4、区域店长

店长上门驻店培训，内容包括：餐厅管理制度、餐厅日常运营流程、店长培训、前台服务技巧、产品制作、设备日常维护等，并在营业后期也可申请全程店长临时性驻店支持！

5、门店亏损拯救方案

对于处于不佳的店铺，策划部门时间收集此店相关信息，找出因由，根据实际市场反馈信息制定销售方案，进行动态调节，我们在挽救汉堡城汉堡快餐店铺的同时也在挽救我们的品牌价值。

6、筹备计划支持

明确筹建期间的工作内容，做物资计划，开业营销计划、做产品菜单规划。

7、培训优势

完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售人员。

8、选址支持

总部专业选址人员为加盟商提供专业的商圈及门店分析。

9、开业支持

总部派驻专业人员进店进行专业开业指导，制定店面宣传推广方案及开业促销方案。

雨雨炸鸡店加盟条件：

1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。

2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“雨雨炸鸡店”品牌和全套经营模式。

3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。

4、所开店铺须在指定经营区域内；店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、执行和遵守“雨雨炸鸡店”的各项经营管理体系。

6、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

7、加盟商有一定的抗压能力，并且拥有通过加盟雨雨炸鸡店品牌能够创业成功的信念。

雨雨炸鸡店加盟流程： 1、投资咨询

留下电话联系方式，网站会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。

2、实地考察

双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。

3、加盟申请

以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同

在最终确立了要加盟雨雨炸鸡店之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

5、选店址

店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。

6、店铺装修

加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、人员培训

理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。

8、开业准备

总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

9、开业运营

协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。

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