GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验

标准类别 国家标准 发布日期 2003-08-11 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-01-01 颁发部门 卫生部 废止日期 2009-03-01 标准介绍

GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
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代替GB/T 16347-1996，本标准被GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验替代
本标准规定了乳酸菌饮料中乳酸菌检验的技术要求。
本标准适用于以鲜乳、乳粉或辅以大豆等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有相应风味的活性乳酸菌饮料。
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