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GB/T 14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法

2019-07-06 10:04:22 浏览次数：来源：food

标准类别国家标准发布日期 2019-05-10 标准状态关于标准有效性标注的说明实施日期 2019-12-01 颁发部门国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局废止日期

标准类别国家标准发布日期 2019-05-10 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2019-12-01 颁发部门国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局废止日期暂无

标准介绍

GB/T 14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法

本标准规定了小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、抒样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告。

本标准适用于评价由小麦（Triticum aestivum L.）加工成的小麦粉的品质及其他添加物对小麦粉的影响。

本标准于2019-12-01代替GB/T 14614-2006
相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告（2019年第6号）

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