标准介绍
GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。
本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
本标准于2017年3月1日代替GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》。
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