鱿鱼生物酶嫩脆剂
是从纯天然植物提取，利用生物酶嫩化技术研制推出的新型绿色烹饪食品添加剂，该产品绝不含工业烧碱、甲醛(福尔马林)、硼酸等化学有害物质，是崇尚绿色、健康、安全、营养饮食首选的食品深加工原辅材料。
【鱿鱼嫩脆剂应用范围】鱿鱼的嫩脆、嫩化处理
【鱿鱼嫩脆剂使用方法】
1.将鱿鱼清洗干净；
2.按鱿鱼的总重量按比例添加嫩脆剂（1斤添加量为10g），
3.将嫩脆剂用50～55℃温水溶化，（干鱿鱼需进行1-2小时温水泡发）鱿鱼在嫩脆剂溶液中完全浸泡2-2.5小时后清洗干净（防止嫩化过度），即可直接烹饪或冷藏，浸泡期间搅拌2-3次，效果更佳。
【鱿鱼嫩脆剂使用效果】
经嫩脆剂处理后的鱿鱼嫩脆适口，咀嚼化渣，感观自然，卫生安全，煮制方便，保持了鱿鱼的风味和营养，起着嫩化、保水、保鲜、护色健康安全之功效。
【贮存条件】防潮、避光密封置于阴凉、干燥处储藏，避免与氧化剂接触，不宜与金属长时间接触，保质期18个月。
【包装规格】250克×12瓶/件，250克×60瓶/件，500克×12瓶/件，500克×40瓶/件。
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